מצרכים:
1כוס קמח כוסמין / שיבולת שועל
½כוס אבקת חלבון בננה / וניל
1כף סוכר קוקוס / 1 כפית סטיביה לאפייה
1כף אבקת אפייה ללא אלומיניום
¼ 1כוסות חלב שקדים / קוקוס
2כפות חמאת בוטנים
3כפות שמן זרעי ענבים / כל שמן בריא אחר
1ביצה אורגנית
לגרסה הטבעונית: 1 כף פשתן טחון + 3 עפות מים
תוספות אפשריות לפנקייק שחיתות:
נטיפי חמאת בוטנים
נטיפי שוקולד צ׳יפס
אופן הכנה:
1.מערבבים את הקח עם אבקת החלבון, אבקת האפייה והסוכר.
2.בקערה נפרדת טורפים את הביצה (או מערבבים את הפשתן והמים ומניחים בצד ל-5 דקות), מוסיפים את חמאת הבוטנים, השמן והחלב ומערבבים.
3.מאחדים בין התערובות ומניחים בצד למשך 10 דקות.
4.מוסיפים את נטיפי הבוטנים / השוקולד ומערבבים.
5.משמנים ומחממים מחבת פנקייקים, יוצקים מהבלילה ומטגנים משני הצדדים.
6.עורמים את הפנקייקים, אוכלים ומתפנקייקים בכייף;)
.
ובינתיים
Take Care and Bake Care
💕💕💕
Comments